Местонахождение: Главная-Новости-Корпоративные новости

Контакты

Адрес: 630102, Новосибирская область, г. Новосибирск, ул. Бориса Богаткова, дом 24/1

Телефон: +7-977-1177-076/+7-923-1858-999

E-mail: info@severagro.com

Сайт: https://www.severagro.com/

Что такое льняное масло

Дата публикации: 13-09-2024      Количество просмотров: 259

В Китае льняное семя относится к традиционной масличной культуре. Лен подразделяется на масличный, двойного назначения и используемый как волокно. Лен, выращиваемый в трех северо-восточных провинциях Китая, используется в текстильной промышленности, например, пеньковая набивка, льняная одежда. Льняное масло производится в основном в центральной и западной части Внутренней Монголии, в северо-западной части провинции Шаньси, в уезде Хуэйнин провинции Ганьсу и в других районах, льняное масло в этих районах также называют кунжутным маслом. Исследования китайской народной медицины показали, что льняные семена, выращенные в высокогорных районах Внутренней Монголии, еще лучше. Лен распространен в основном в умеренном поясе, масличность семян льна обычно составляет 40-60%. Существенным отличием льняного масла от остальных пищевых масел является то, что основной жирной кислотой в льняном масле является линоленовая кислота, ее содержание в масле составляет около 50%. Температура районов, где выращивается лен, имеет довольно большое значение для жирнокислотного состава семян льна. Степень ненасыщенности льняного масла, полученного в холодных районах, обычно довольно высокая. Степень ненасыщенности льняного масла, полученного в теплых районах, довольно низкая.

Предыдущая страница:
Следующая страница: На что следует обратить внимание при употреблении в пищу семян подсолнечника

Вернуться

Пищевая ценность гречихи