Название:Зеленая фасоль маш

Фасоль мунг — однолетнее прямостоячее травянистое растение, принадлежащее к семейству Бобовые. Также известно как растительная фасоль, бобы жировика, зеленая фасоль адзуки и т. д. Бобы мунг высотой 20-60 см, стебли покрыты коричневыми щетинками. Листья перисто-сложные, прилистники и листочки яйцевидные, прилистники ланцетные. Кисти подмышечные. Стручки линейные, цилиндрические, покрыты светло-коричневыми рассеянными длинными щетинками, семена светло-зеленые или желтовато-коричневые, короткие цилиндрические, ворота белые, не вдавленные. Период цветения — начало лета, период плодоношения — с июня по август.

Бобы мунг произрастают на Аравийском полуострове, Тайване, в тропической Азии, а также на севере и востоке Австралии. Они широко выращиваются в тропических и субтропических регионах по всему миру. Больше всего их выращивают в Китае, Таиланде, Шри-Ланке, Бангладеш и других азиатских странах. В Китае они широко культивируются в южных и северных провинциях и регионах. Бобы мунг засухоустойчивы, бесплодны и теневыносливы. Короткодневные, светолюбивые растения. Пригодны для посадки на нейтральных или слабощелочных суглинках с рыхлой, богатой органикой почвой. дренаж. Их можно совмещать с хлопком, сладким картофелем и другими культурами. Существует два основных метода искусственного размножения маша: посевное размножение и тканевое размножение.

Бобы мунг можно использовать в качестве лекарства и облегчать летнюю жару. В основном они используются для лечения таких симптомов, как летняя жара, полидипсия, лекарственные и пищевые отравления. Бобы мунг обладают широкой адаптивностью, высокой устойчивостью к стрессам, способностью фиксировать азот. Их можно использовать для подсадки, засыпки свалок, борьбы с голодом. Их часто сажают как пионерскую культуру при мелиорации земель, по краям канав, перед ними. за домами и за ними, а также в других местах. Бобы мунг не только богаты белком, различными аминокислотами, витаминами и т. д., но также вкусны, легко усваиваются, имеют простую технологию переработки. Их можно производить круглый год и использовать как свежие овощи, замороженные. или консервированные, а также могут использоваться для диетической переработки. Сырье не только популярно на китайском рынке, но также чрезвычайно популярно в Азии, Европе и США. Кроме того, растения маша имеют высокое содержание белка, богатый жир и высокую усвояемость, что делает их высококачественным кормом для скота.